Menemen Nasıl Yapılır


menemen nasıl yapılır sorusunu yanıtladık
menemen nasıl yapılır sorusunu yanıtladık

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ve oldukça pratik şekilde yapılabilen menemen yemeğinin baş aktörü domatestir. Malzeme listesindeki sebzeler dolayısıyla menemen yemeği son derece besleyici olmaktadır. Menemen nasıl yapılır sorusunun pek çok cevabının bulunduğu da bir gerçektir. Pek çok farklı tarifle, birbirinden çeşitli sebze ilaveleri ile menemen yapılabilmesine rağmen, geleneksel menemen tarifinin pişirilme yöntemi standart olmaktadır. Klasik menemen yapımı için gerekli olan malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 4 – 5 adet orta büyüklükte yeşil biber,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 4 adet orta boy domates,
  • 3 – 4 tane yumurta,
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri.
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber ve nane
menemen yaparken yumurta ekleme zamanını iyi belirleyin
menemen yaparken yumurta ekleme zamanını iyi belirleyin

Menemen Yapımı

  • Öncelikle biber ve domatesler usulünce doğranmalıdır.
  • Biberlerin saplarını çıkararak ince ince doğrayın. İsteğe bağlı olarak biber çekirdeklerini de temizleyebilirsiniz.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve bunları küp şeklinde doğrayın.
  • 1 adet küçük soğanı da küçük küçük doğrayın.
  • Sıvı yağı teflon ya da çelik tencereye dökün ve üzerine soğanları ilave edin.
  • Soğanları orta ateşte az bir süre kızartın. Soğanların pembeleşmesinden önce, üzerine biberleri ekleyerek birlikte kavurun.
  • Biberlerin ve soğanın rengi dönünce üzerlerine domatesleri ekleyin.
  • 1 tatlı kaşığına yakın tuzu ve istediğiniz diğer baharatları yemeğe ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısığa alarak domateslerin pişmesini bekleyin.
  • Domateslerin pişmesine yakın, dilerseniz yemeğe 1 çay bardağı sıcak su da ekleyebilirsiniz. Bunun için domateslerin pişme süresinin uzunluğunu baz almalısınız.
  • Sebzelerin tamamı piştiğinde, karışımın üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaları direk yemeğin üzerine kırabileceğiniz gibi ayrı bir kapta çırparak yemeğin üzerine de ekleyebilirsiniz.
  • Yumurtaların iyice pişmesi için tahta kaşık ya da spatula yardımıyla yumurtaları yaydırın.
  • Bu şekilde menemen yemeğe hazır hale gelmiş olacaktır. Rendelenmiş kaşarları ister tenceredeki yemeğin üzerine isterseniz de tabaklara servis yaptıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Menemenin lezzetli olması için

Menemen içindeki sebzelerin organik ve taze olması yemeğinin tadının yerinde olması anlamında oldukça önemlidir. Bu sebeple kış aylarında menemen yapacaksanız, mevsim dışı domateslerden almak yerine konserve domatesler tercih edebilirsiniz. Menemenin esas malzemesi olan domatesin tadı yemek lezzetinin belirleyicisi olacaktır.

Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da hem sebzelerin hem de yumurtaların pişme süreleri ile ilgilidir. Bunun için önce soğan, sonra biber ve en son da domatesler eklendikten sonra üzerlerine yumurta kırılmalıdır. Klasik menemen nasıl yapılır sorusunun yanıtı bu şekildedir.

Afiyet olsun.

Bu Yazıya Sizin Tepkiniz Nedir ?
Şaşırtıcı Şaşırtıcı
0
Şaşırtıcı
Komik Komik
0
Komik
Enteresan Enteresan
0
Enteresan
Tuhaf Tuhaf
0
Tuhaf
Güzel Güzel
1
Güzel
Muhteşem Muhteşem
0
Muhteşem
Çok Zor Çok Zor
0
Çok Zor
Basit Basit
0
Basit
Uğraştırıcı Uğraştırıcı
0
Uğraştırıcı

Menemen Nasıl Yapılır

Giriş Yap

Nslyplr.com portalına girş yap marifetlerini göster.
Halen hesabınız yok mu ?
Kayıt Ol

Şifre Hatırlama

Nslyplr.com portalındaki şifreni sıfırlamak üzeresin.

Geri dön
Giriş Yap

Kayıt Ol

Nslyplr.com portalına katıl ve marifetlerini göster.
veya

Geri dön
Giriş Yap